​ALBINO ARMANI

アルビーノ・アルマーニ

アルマーニ家がトレントの地に

ブドウ畑を所有したのが1607年。

それから4世紀。

トレントから始まり、その後ヴァルポリ

チェッラ、ヴェネト、ピアーヴェ、

フリウリのグラーヴェと畑を増やし、

それぞれの地の土壌に適したブドウを

栽培、現在に至っております。

自然と土壌に敬意を払い、ブドウ栽培の

中心には常に人間の絶え間ない努力が

必要不可欠と考える彼等。

伝統を尊重し保ちながら、

柔軟なアイディアと革新的な挑戦に取り

組みワインを生産しております。

〖 白ワイン辛口 〗

 PINOT GRIGIO COLLE ARA DOC

ピノグリージョ コッレ アーラ DOC

・生産地:イタリア ヴェネト

・アルコール度数:12.5%  ​

・ヴィンテージ :2017年

・内容量:750ml

・ブドウ品種:ピノ グリージョ 100%

・適温:10-12℃

・特徴

   特級畑(Cru名:COLLE ARA)で収穫された

   ブドウのみで造られたワインです。

   白い花の香り、梨やリンゴ、アーモンドの

   香りを漂わせ、フレッシュで口当たりの

   柔らかなワインです。​

・ペアリング

   前菜やパスタ、海鮮料理。

〖 スパークリングワイン 〗 

 PROSECCO DOC Extra Dry

プロセッコ DOC エキストラ ドライ

・生産地:イタリア ヴェネト

・アルコール度数:11%  ​

・ヴィンテージ :-

・内容量:750ml

・ブドウ品種:グレラ 100%

・適温:8-10℃

・特徴

   ステンレスタンクで2次発酵。

   細かく柔らかな泡。洋ナシや桃、シトラスの

   香りを漂わせ、フルーティーでエレガントな

   味わい。泡と味わいのバランスが良くほのか

   な甘みが余韻に残ります。

・ペアリング

   前菜や生ハム、カルパッチョ、野菜や海鮮の

   フリット。

・生産地:イタリア ヴェネト

・アルコール度数:11%  ​

・ヴィンテージ :ー

・内容量:750ml

・ブドウ品種:ピノ ネーロ、シャルドネ

・適温:8-10℃

・特徴

   ブドウは最初別々に醸造され、その後

   オートクレーブで2次発酵。

   繊細で柔らかな泡。色は上品な桜色。桃や

   アンズなどの甘くフレッシュなフルーツの

   風味と香りを楽しめます。

・ペアリング

   前菜や生ハム、カルパッチョ、野菜や海鮮

   のフリット。

〖 ロゼスパークリングワイン 〗

ROSE  Extra Dry

​ロゼ エクストラ ドライ

〖 ロゼワイン 〗

 SCHIAVA Valdadige DOC

スキアーヴァ ヴァルダディージェ DOC

・生産地:イタリア ヴェネト

・アルコール度数:12%  ​

・ヴィンテージ :2017年

・内容量:750ml

・ブドウ品種:スキアーヴァ 100%

・適温:12-14℃

・特徴

   低温で数日間のマセラシオン行った後、

   20℃ 以下設定のステンレス タンクで

   ゆっくりと発酵。赤い果実とイチゴの

   心地よい香り。 いきいきと軽やかで

   フレッシュな味わい。

・ペアリング

   前菜やパスタ、海鮮料理。