CANOSO

​カノーゾ​

カノーゾ社の歴史は、自己所有の菜園を

ブドウ園に転換された1876年に遡り、

イタリア ヴェネト州で長い伝統を持つ

ワイン生産者の一つです。

ヴェローナの中心から東約30 kmに位置し、

世界で最もブドウ畑の密度が高い地域の

1つであるソアヴェクラシコエリア内に

玄武岩が混ざった火山質土壌のブドウ畑

を10ha所有しております。

彼らのワイン造りは、ブドウの品質の追求が

常にベースにあり、醸造の介入を最小限に

抑えた最高のブドウで造るワインです。

火山質の土壌で栽培されてブドウから造る

風味あるミネラル感たっぷりのエレガントな

白ワインをお楽しみください。

〖 白ワイン辛口 〗 

 FONTE SOAVE CLASSICO DOC

​フォンテ ソアヴェ クラッシコ DOC

・生産地:イタリア ヴェネト

・アルコール度数:12.5%  ​

・ヴィンテージ :2018年

・内容量:750ml

・ブドウ品種:ガルガネガ 100%

・適温:10-12℃

・特徴

   フラッシュな口当たり。

 白い花や淡いレモンのニュアンスが

 感じられ、また梅のようなほのかな

 余韻が残ります。

・ペアリング

   前菜や生ハム、カルパッチョ、

 野菜や海鮮の天ぷら。